Minas é a ‘Bélgica brasileira’

Polo de microcervejarias e com grande variedade, 

Estado já é o segundo maior produtor do Brasil
A tradicional pilsen, que era a única opção do consumidor de cerveja 

até poucos anos, hoje divide a prateleira dos mercados e bares com a stout,

 porter, weissbier, bock, ale e tantas outras. Em Minas, a diversidade e

 os troféus de premiações internacionais são tantos que o Estado

 passou a merecer o apelido, entre cervejeiros, de “Bélgica” brasileira,

 em alusão ao país europeu de grande tradição no produto.Além da variedade,

 Minas é o segundo Estado produtor de cervejas especiais,

 em volume – atrás apenas de Santa Catarina –, segundo Cristiano Lamego, 

superintendente do Sindicato das Indústrias de Cerveja e Bebidas em Geral do 

Estado de Minas Gerais (SindBebidas-MG).

Ele diz que há hoje 130 microcervejarias registradas no país, 

sendo 23 (18%) em Minas, onde o nicho cresce a 20% ao ano. 

Responsável por fiscalizar o setor, o Ministério da Agricultura

 não diferencia as microcervejarias das grandes, como a Ambev,

 e diz haver 242 cervejarias registradas – nesse levantamento,

 Minas fica em quarto lugar.